+10.000
Glade kunder
Fri fragt
Over 499,-
4,8/5
På Trustpilot
+10.000 glade kunder
Fri fragt over 499,-
4,8/5 på Trustpilot
Shop alt
Grill
Pander og gryder
Pakketilbud
Knive
Køkkenudstyr
Borddækning
Shop alt til bordet
Keramik
Glas
Shop alt
Grill
Pander og gryder
Pakketilbud
Knive
Køkkenudstyr
Borddækning
Shop alt til bordet
Keramik
Glas
Bearnaisemayo – smagfuld mayonnaise med estragon og bearnaiseessens
Forberedelse: 15 min
Ingredienser
Portionsstørrelse
1 person
2 personer
3 personer
4 personer
5 personer
6 personer
7 personer
8 personer
9 personer
10 personer
Æggeblommer
2
stk
Dijonsennep
1
tsk
Bearnaiseessens
1
spsk
Neutral olie
200
ml
Frisk estragon
0.5
bdt
Salt (efter smag)
Citronsaft (efter smag)
Vejledning
1
Kom æggeblommer, bearnaiseessens, dijonsennep og en smule salt i en blender.
2
Blend indtil massen er let luftig.
3
Tilsæt olien lidt ad gangen under konstant blendning, indtil mayonnaisen er fast.
4
Hak estragon fint og rør det i den færdige mayo.
5
Smag til med citronsaft og evt. ekstra salt.
6
Brug som alternativ til klassisk bearnaisesauce – f.eks. til bøf, kartofler, pommes frites eller som spread i en steak sandwich.
Portionsstørrelse
1 person
2 personer
3 personer
4 personer
5 personer
6 personer
7 personer
8 personer
9 personer
10 personer
Æggeblommer
2
stk
Dijonsennep
1
tsk
Bearnaiseessens
1
spsk
Neutral olie
200
ml
Frisk estragon
0.5
bdt
Salt (efter smag)
Citronsaft (efter smag)
Ingredienser