Hjemmelavede blinis med purløg

Name: Hjemmelavede blinis med purløg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: American

Forberedelse: 15 minTilberedning: 15 minSamlet tid: 30 min

Vejledning

1 Bland hvedemel, sukker, salt og bagepulver i en stor skål. 2 Tilsæt æg, mælk og det smeltede smør, og pisk dejen, indtil den er glat og uden klumper. 3 Rør purløg i dejen. 4 Varm en pande op og smelt lidt smør. 5 Steg små blinis ved middel varme i ca. 1 minut på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. 6 Lad blinis køle af i 1-2 minutter og server gerne med caviar, creme fraiche, laks eller rødløg.