Hvid pizza sauce

Name: Hvid pizza sauce
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: American

Tilberedning: 15 min

Her er opskriften på en cremet hvid pizza sauce, lavet på smør, mælk, fløde, mozzarella, parmesan, hvidløg, citron, basilikum og rosmarin. Pizzasaucen går perfekt til mange slags pizzaer – jeg bruger den blandt andet til min kartoffel & pesto pizza, samt min oksecarpaccio pizza.

Pizzasaucen går også fantastisk som pastasauce. Følg med på min Youtube-kanal og hjemmeside, hvor der er opskrifter på pizzadej, pizza sauce og et hav af lækre pizzaer!

Video guide

Vejledning

1 Smelt smør i en gryde. Tilsæt to fed revet hvidløg og svits af i 2-3 minutter. 2 Tilsæt 4 spsk mel. Pisk et par minutter. Tilsæt mælk og fløde lidt efter lidt imens der piskes. Pisk indtil lækker og cremet konsistens. 3 Tilsæt krydderurter, salt og peber, citronskal og saft. 4 Sluk for varmen. Tilsæt mozzarella og parmesan. Pisk indtil osten er opløst.