Luksus Parisertoast

Name: Luksus Parisertoast
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: American

I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du på 10 minutter kan lave verdens bedste parisertoast. Opskriften er nem og kan laves for langt under 50 kr. To luftige stykker brød med massere af smør, ost, skinke og dijon – i en fantastisk sprød oste coating. Det bliver ikke bedre!

Du kan i princippet bruge enhver slags modnet ost. I min version bruger jeg ⅔ modnet cheddar og ⅓ Gammel knas fra Arla Unika. Spis denne lækre parisertoast til morgenmad, frokost eller som en greasy snack efter en våd bytur.

Tilberedning: 10 min

Video guide

Ingredienser

Blødt toast brød 2 skiver Smør 50 g Fintrevet modnet cheddar 25 g Fintrevet gammel knas 25 g God skinke 2 skiver Dijon 1 tsk

Vejledning

1 Skær to skiver brød i ca. 1,5 cm. pr. skive. Smør begge sider af begge skiver brød med smør. Smør indersiden af hver skive med dijon. 2 Riv ⅓ af alt osten ud over brødet. Læg skinken på og riv endnu ⅓ af osten udover. Saml toasten. 3 Steg toasten af på en varm pande i ca. 1 minut på hver side. Skru ned for varmen. Steg nu toasten på lav varme i ca. 3-4 minutter på hver side under pres, som vist i videoen ovenfor. 4 Tag toasten af panden og riv den sidste ⅓ ost ud over panden. Læg toasten oven på osten og fold osten udover.