McDonalds’s chicken nuggets

Name: McDonalds’s chicken nuggets
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: American

Så er det tid til endnu en episode af serien “Fastfood derhjemme”. I episode 06 prøver jeg at efterligne MCDonald’s verdenskendte chicken nuggets. I fællesskab med min morfar og min canadiske kone, smager vi mit resultat op mod de “ægte” nuggets.

Herunder finder du opskriften og videoen til greasy chicken nuggets!

Tilberedning: 45 min

Video guide

Vejledning

1 Skær kyllingebrysterne med skind i tern og kom dem i en blender. Tilsæt et halvt snittet løg, 1 spsk aromat/MSG, 2 fed hvidløg, 1 teske hvidløgssalt, 1 teske løgpulver, 1 spsk olivenolie, 1 spsk vand og salt og peber. Blend på medium styrke indtil fast konsistens. 2 Form nuggets som vist i videoen ovenfor. 3 Bland 1 dl hvedemel og 1 dl paneringsrasp sammen. Vend dine nuggets i paneringen og læg dem på et stykke bagepapir og stil på køl i minimum 15-20 minutter. 4 Varm olien i en gryde til ca. 190 grader. 5 Rør 1 dl hvedemel, 2 dl majsmel, 1 spsk aromat/MSG, 1 teske hvidløgssalt, 1 teske løgpulver, ½ dl majsstivelse, salt og 2,5-3 dl vand sammen med et piskeris, til du har en lækker og klumpfri dej. 6 Fritér nuggets i ca 4-5 minutter til gyldne.