Kniv

Knivsæt (5 knive)

Name: Knivsæt (5 knive)
Brand: Jørgsholm
SKU: BDL-030
Price: 2595.0 DKK
Availability: InStock

2.595,00 kr ~~3.975,00 kr~~ Spar 35%

69-lag japansk T-NI stål

Hård T-NI skærekerne - 60 HRC

Ergonomisk træhåndtag i smukt design

Sublim styrke, skarphed og holdbarhed

1 års tilfredshedsgaranti
30 dages gratis returret

Med dette knivsæt er du klædt godt på til køkkenets mange forskellige skæreopgaver. Sættet består af fem nøje udvalgte knive: kokkekniv, santoku kokkekniv, brødkniv, urtekniv og utilitykniv. Knivene er konstrueret i 69-lags japansk rustfrit T-NI-stål med en hård T-NI-kerne, som kombinerer enestående funktionalitet med et tidløst design. Med en hårdhed på 60 Rockwell får du ekstremt skarpe og slidstærke knive til køkkenets daglige opgaver.

TEKNOLOGIEN BAG Knivsæt (5 knive)

Vores knive er lavet af 69-lags japansk T-NI stål, hvor 34 lag på hver side beskytter en hård T-NI kerne. Denne konstruktion gør knivene ekstremt slidstærke, holder skarpheden længere og kræver mindre vedligeholdelse end en blødere kniv.

Det særlige ved det japanske T-Ni stål er, at det har et højt kulstofindhold (ca. 1,1 %), som gør stålet utrolig hårdt med en hårdhed på HRC 60±1 Rockwell. Det betyder, at kernen er både ekstremt skarp og modstandsdygtighed over for rust og misfarvning.

Knivene har et japansk-inspireret håndtag i ægte træ, designet til at ligge godt og skridsikkert i hånden. Og for at give den et ekstra pift, har jeg tilføjet en kobberring – den har ikke funktionel betydning, men den ser altså bare fantastisk ud.