Kniv
Santoku kokkekniv
69-lag japansk T-NI stål
Hård T-NI skærekerne - 60 HRC
Ergonomisk træhåndtag i smukt design
Sublim styrke, skarphed og holdbarhed
Vores santoku kokkekniv i 69-lags japansk rustfrit T-NI stål og med en hård T-NI kerne forener enestående funktionalitet med tidløst design – og det her sætter en helt ny standard for de knive, du bruger i dit køkken!
Her får du en ekstremt skarp og slidstærk kniv, der glider gennem kød, fisk og grøntsager med minimal modstand.
Gratis fragt på alle ordrer
1 års tilfredshedsgaranti
30 dages gratis returret
Vores santoku kokkekniv i 69-lags japansk rustfrit T-NI stål og med en hård T-NI kerne forener enestående funktionalitet med tidløst design – og det her sætter en helt ny standard for de knive, du bruger i dit køkken!
T-Ni stål er en rustfri ståltype, som er fremstillet ved at lægge flere lag metallegeringer oven på hinanden og smede dem sammen til ét solidt stykke. Den hårde kerne er omgivet af 68 ydre lag stål (34 på hver side), hvilket giver i alt 69 lag, der tilsammen skaber både den klassiske damaskusstruktur og en exceptionel styrke i hele bladet.
Kniven har fået en dobbeltfaset håndslibning på hver side, hvilket giver en ekstremt præcis og skarp kant. Det særlige ved det japanske T-Ni stål er, at den har et højt kulstofindhold (ca. 1,1 %), og det gør blandt andet, at stålet har en hårdhed på HRC 60 Rockwell.
Det giver dig en ekstremt skarp og slidstærk kniv, der glider gennem kød, fisk og grøntsager med minimal modstand.
Livet er for kort til sløve knive, og nu kan du få en no-bullshit kniv, der rent faktisk lever op til beskrivelsen.
- Bladlængde: 18 cm (7”)
- Knivbladets tykkelse: 2,5 mm
- Konstrueret af 69 lags japansk T-NI stål
- Kerne af T-NI
- 60 HRC (Rockwell)
- Dobbelt håndslebet på hver side
- Ergonomisk håndtag i mørk træ
- Jeg anbefaler altid, at en kvalitetskniv vaskes op i hånden
- Undgå for alt i verden at skære på en metaloverflade – dette vil kunne ødelægge enhver god kniv
- OBS: Undgå at skære direkte i ben, knogler og frosne madvarer, da dette kan ødelægge æggen.
- Sørg for at slibe kniven med et strygestål ved behov for at holde den så skarp som muligt
Levering:
Bestiller du inden kl. 15, sender vi din pakke samme dag. I de fleste tilfælde betyder det, at du har din ordre i hænderne indenfor 1–2 hverdage.
Fragt koster 0 kr. – vi tilbyder altid gratis fragt, uanset ordrestørrelse eller leveringsmetode.
Når du gennemfører din ordre, kan du frit vælge den pakkeshop, der passer dig bedst. Vi viser dig en liste med valgmuligheder baseret på din adresse.
Vi samarbejder med:
- Bring Pakkeshop
- DAO Pakkeshop
- DAO Hjemmelevering
- GLS Pakkeshop
Retur:
Det er altid gratis at returnere.
TEKNOLOGIEN BAG Santoku kokkekniv

Vores knive er lavet af 69-lags japansk T-NI stål, hvor 34 lag på hver side beskytter en hård T-NI kerne. Denne konstruktion gør kniven ekstremt slidstærk, holder skarpheden længere og kræver mindre vedligeholdelse end en blødere kniv.

Det særlige ved det japanske T-Ni stål er, at det har et højt kulstofindhold (ca. 1,1 %), som gør stålet utrolig hårdt med en hårdhed på HRC 60±1 Rockwell. Det betyder, at kernen er både ekstremt skarp og modstandsdygtighed over for rust og misfarvning.

Kniven har et japansk-inspireret håndtag i ægte træ, designet til at ligge godt og skridsikkert i hånden. Og for at give den et ekstra pift, har jeg tilføjet en kobberring – den har ikke funktionel betydning, men den ser altså bare fantastisk ud.
Mega skarp og elegant, lidt for spinkelt håndtag
Jeg købte kokkekniv og strygstål og fik en bøfpresser med. Tingene var flot pakket i æsker og min søn blev SÅ glad for dem. Vi vil klart anbefale forretningen for virkelig flotte produkter, for let hjemmeside og hurtig levering
Det er den bedste kniv jeg har haft i min lange “amatør-kok” karriere. En sand fornøjelse at bruge
Flot design og lækker kniv. Ligger godt i hånden og er super skarp.
Rigtig god, men skriv gerne hvilke slibesten som ville være god til sådan en kniv
Et flot produkt til en god pris!
Der er ingenting og sætte en finger på. Lækkert greb om skaftet og dejligt 69 lags blad
Super kniv
super kniv



















