• Utilitykniv

    Kniv

    Utilitykniv

    895,00 kr

    69-lag japansk T-NI stål

    Hård T-NI skærekerne - 60 HRC

    Ergonomisk træhåndtag i smukt design / giver godt greb

    Sublim styrke, skarphed og holdbarhed


    Alle vores knive er lavet af 69 lags japansk T-NI stål, som er en rustfri ståltype, der er fremstillet ved at lægge flere lag metallegeringer oven på hinanden og smede dem sammen til ét solidt stykke. Kniven er opbygget med 34 lag T-NI stål på hver side af en hård T-Ni-skærekerne. Den hårde kerne er slidstærk, holder længe og kræver ikke lige så meget vedligeholdelse som en blødere kniv.

    Det særlige ved det japanske T-Ni stål er, at det har et højt kulstofindhold (ca. 1,1 %), som gør stålet utrolig hårdt med en hårdhed på HRC 60±1 Rockwell. Det betyder, at kernen er både ekstremt skarp og modstandsdygtighed over for rust og misfarvning.

    Kniven har et japansk-inspireret håndtag i ægte træ, som er designet, så kniven ligger godt og skridsikkert i hånden. Jeg har så tilføjet en lille finesse – nemlig en kobberring – som absolut ikke har nogen funktionel betydning. Men jeg synes, den ser fed ud.

    Bundles

    Se vores udvalg

      Utilitykniv I BRUG